ルクエでごきげん*豚こまゴボウの画像

Description

シリコンスチーマーでラクラク煮物が♪豚こまとゴボウで美味しくできます。しっかり味がしみて美味しいシイタケに感動!

材料 (3〜4人前)

1本(約100g)
100g
1〜2枚
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    干しシイタケをシリコンスチーマーに入れ、水100mlを入れて500Wで2分加熱。取り出して薄切りにし戻し汁はとっておく。

  2. 2

    写真

    ゴボウは洗って皮を包丁の背でこそげとり、薄切りにする。かぶるくらいの水を入れ、500Wで3分加熱し、ゆで汁は捨てる。

  3. 3

    シイタケとシイタケの戻し汁、調味料を入れて、500W2分加熱。かき混ぜてさらに2分加熱。

  4. 4

    写真

    豚こまは大きかったら包丁を入れて一口大にします。豚こまも加え、500W2分加熱。かき混ぜてさらに2分で完成!

コツ・ポイント

ゴボウは薄めに切る方が柔らかく煮えるようです。

このレシピの生い立ち

息子の好きな3種を集めました。ゴボウとシイタケが好きなんて、変な子ども!
ルクエOGYAで作りましたが、たぶんレギュラーでも大丈夫な量だと思います。
レシピID : 1588144 公開日 : 11/10/03 更新日 : 11/10/04

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