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梅干しは種をとって細かく刻み、叩いてペースト状にする。しょうゆに入れて溶き、オリーブ油を注いでさらに溶く。
青じそ、玉ねぎは千切りにしておき、玉ねぎは水にさらしておく。
かつおを1cm厚さに切り、器に並べ、千切りにした2の野菜を添える。
1の梅肉ソースをかつおにかけて、いりごまをふって出来上がり。
ボリュームいっぱいで作ってくれてありがとう♪初レポ感謝です~