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海老と鳥モモ肉を小さく切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
海老は大2の焼酎で一回洗い大3の焼酎と塩コショウを揉み込んでおきます。鳥肉は塩コショウを揉み込み片栗粉をまぶしておきます
フライパンにオリーブオイルとにんにく、玉ねぎをいれて色が変われば海老と鳥肉を炒めます。
3にトマト缶、塩、コンソメ、バターを入れて煮詰めていきます。水分が少なくなると牛乳を入れて味を整えます。
パスタを固めに茹で、4に入れ、絡めて出来上がりです。盛り付ける時にモッツァレラをのせても美味しいです(^-^)/
嬉しいレポありがとう♡とっても美味しそう♡感謝です(^^)
HHAK
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