ちゃんぽん~◎カルボナーラに!の画像

Description

卵にもっちり麺が合い、スライスした玉葱がアクセントに!

材料 (1人分)

サッポロ一番ちゃんぽん
1袋
★赤ピーマン
1/2個
25g
ニンニク
1カケ
タカノツメ
1/2本
1個
1/2個
少量
きざみ海苔(あれば)

作り方

  1. 1

    ★をお好みにカットします。玉葱は薄くスライス水にさらし、水気をきっておきます。

  2. 2

    フライパンで少量のオリーブオイルにスライスしたニンニク・タカノツメの香りつけ★とちゃんぽんの調味油いれ炒めます。

  3. 3

    2に茹で上げた麺と少量の茹で汁を入れ、スープ適量で混ぜ合わせます。

  4. 4

    器に盛り付け1の玉葱と卵黄のせ出来上がりです。

コツ・ポイント

麺は少しかために茹で、スープはお好みで加減してください。トッピングに海苔も美味しいです。

このレシピの生い立ち

レシピコンテスト応募にあたり。
レシピID : 1596066 公開日 : 11/10/12 更新日 : 11/10/12

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