なすとおくらのササッと炒めの画像

Description

簡単にとろみが付いちゃう美味しい炒めもの!ごはんがススム!

材料 (2人分)

3本
4本
100g
◆しょうゆ
(醤油3:みりん5:酒1)
◆みりん
(醤油3:みりん5:酒1)
◆酒
(醤油3:みりん5:酒1)
ごま油
多め
お好みで

作り方

  1. 1

    おくらはさっと湯通ししてななめにきっておく

  2. 2

    なすは乱切りにしてごま油で炒める

  3. 3

    いったんなすを取り出して同じフライパンで豚肉を炒める

  4. 4

    豚肉に火が通ったら炒めたなすとおくらを入れてさっと炒めたら◆を一気にいれる

  5. 5

    ちょっと味がしみるまで2分くらい煮込む。器に盛ってごまをかけたらできあがり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おくらを炒めてみよう!ってことでw
レシピID : 1598122 公開日 : 11/10/14 更新日 : 11/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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sacchinn06
ご飯が進む進む!美味しかったです

ありがとうございます(^-^)今年も大量消費に活用ください!

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★こびと★
夏野菜の残りを使えて嬉しい♪残りは和風パスタにして頂きました^^

夏は戴いたりして消費するのが大変ですよねwありがとです!

初れぽ
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POW58
家族に大好評でした!とっても美味しかったです♪リピします!

おぉー!ありがとうございます!リピしちゃってください☆