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パスタを茹でる。表示茹で時間よりも1〜2分短めで。
茹でている間に玉ねぎとベーコンを炒めます。
玉ねぎが透明になったら火を弱火にして水で溶いたコーンスープとスライスチーズを入れます。
チーズが溶けたら茹で上がったパスタをよく水切りして、フライパンに入れます。写真はパスタが無かったから冷や麦を代用(笑)
塩コショウで味を整えます。
火を止めて溶いた卵を手早く絡めて完成。(ここは省いてもOK☆)
今度、パスタで作ったときにちゃんとした写真を載せます。冷や麦でも、一応カルボナーラの味でした。
ちなみに…今回使ったコンポタ。