お手軽なホワイトシチュー
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作り方
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1
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鶏肉、野菜は一口大に切ります。
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2
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鍋にサラダ油、マーガリンを入れて、１を炒めます。この時塩で軽く下味をつけます。
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3
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２の鶏肉の表面が白くなったくらいで、水、コンソメを入れて、１０分程度煮ます。
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4
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小さいボールに小麦粉を入れて、牛乳を少しずつ入れながら、かき混ぜます。この時、だまにならないように気をつけてください。
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5
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３の具材がしっかりと煮えたら、４を入れて、かき混ぜます。少しするととろみが出てくるので、焦げ付かないように混ぜます。
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6
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最後に塩で味を調整して完成です。
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コツ・ポイント
牛乳で溶いた小麦粉を使うので、時間もかからず、だまにならずにできます。
このレシピの生い立ち
お昼ごはんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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