なめ茸と大根おろしで温かうどん
fujiasa
作り方
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1
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ゆでうどんは熱湯をかけてほぐしておく。大根はおろして水けを切っておく。
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2
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★の材料を全て鍋に入れ中火で加熱し、煮立ったら１のうどんと半量の大根おろしを入れて約3分煮る。
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3
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☆を合わせて、2に入れとろみをつける。
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4
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器によそって大根おろし半量と飾りの三つ葉をのせて、完成♪
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コツ・ポイント
飾りの三つ葉は、水菜や細かく切ったネギでも♪お好みの野菜をプラスしてください。
このレシピの生い立ち
飲み会帰りの旦那さんへ、家にあるもので簡単につくりました♪
fujiasa
