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水にコンソメを入れ火にかけ、溶かす
1.の中にざく切りにしたキャベツ、ホタテ缶は身を崩し、汁も一緒にいれ、バターを小さく散らして火にかける。
火加減は最初は極々弱火で２～３分、ちょっと火を強めて２～３分、水分が出てきたら中火の弱で１０分程度
キャベツが柔らかくなったらコショーをふり、全体を混ぜたら出来上がりです。
味が薄いようでしたら取り分けてから、塩もしくは醤油少々をかけてください
きみ子
きみ子
