岩下の新生姜で水炊き
作り方
コツ・ポイント
先に鶏肉に火をとおすことで、生煮えにならず、だしに味がついておいしくなります。
新生姜の漬け液は、さっぱりとしたお酢がベースなので、ぽん酢のようにお使いいただけます。新生姜と漬け液のダブル使いで、おいしくエコにお鍋を楽しんでください。
新生姜の漬け液は、さっぱりとしたお酢がベースなので、ぽん酢のようにお使いいただけます。新生姜と漬け液のダブル使いで、おいしくエコにお鍋を楽しんでください。
このレシピの生い立ち
水炊きにピッタリの、おいしい薬味を教えて!という声に応えたレシピ。
新生姜のシャキシャキッとした歯切れの良さが、やわらかなお肉と絶妙にマッチ。
新生姜の爽やかな香りとさっぱりした味わいで、水炊きの新しいおいしさに出会えますよ♪
新生姜のシャキシャキッとした歯切れの良さが、やわらかなお肉と絶妙にマッチ。
新生姜の爽やかな香りとさっぱりした味わいで、水炊きの新しいおいしさに出会えますよ♪
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