枝豆とアスパラのツナパスタ

にんにくはスライスか微塵切り。ネギ、大葉を使う場合はお好みで刻んでおく。鍋に湯をわかし、塩を入れてパスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ香りを出す。香りが出てきたら冷凍枝豆とアスパラを凍ったまま入れる。

少し炒めてツナ缶を油ごと入れて混ぜ、塩を入れ、ツナ缶１杯分程度の水を入れ、フライパンを揺すりながら混ぜて乳化させる。