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冷凍パイシートで簡単スイートポテトパイ♥

冷凍パイシートで簡単スイートポテトパイ♥の画像

Description

＊2013.4.15話題入りしました＊パイ生地は冷凍パイシートで簡単に＾＾

材料 （7cm×12cm４個分）

さつまいも（皮を除いた重さ）
200グラム
砂糖
20グラム
無塩バター
15グラム
卵黄
1/2個分
牛乳
大さじ1弱
冷凍パイシート(7cm×12cm)
8枚
卵黄・黒ごま
適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもは輪切りにして皮を剝いて、水に１０分程さらしてから、茹でます。（又は蒸してもOKです♪）

  2. 2

    写真

    柔らかくなったら、熱いうちに砂糖・バターを加えて潰しながら混ぜ合わせます。更に卵黄・牛乳を加え混ぜます。甘さは味見を☆

  3. 3

    写真

    出来たサツマイモのクリームは粗熱をとって冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    クリームが冷えたら冷凍パイシートを解凍しすぎに注意しながら解凍し成形していきます。オーブンは２００度に温め始めます。

  5. 5

    パイシート１枚の上に約６０グラムぐらいのクリームを乗せもう１枚のパイシートをその上にかぶせます。

  6. 6

    写真

    縁をフォークで縁どりし包丁で切れ目を４本ぐらい入れます。

  7. 7

    写真

    オーブンシートを敷いたオーブン皿にパイを並べて、溶いた卵黄をハケで塗ります。

  8. 8

    写真

    黒ごまを振って。200度で10分。温度を180度に下げて20～25分焼いて出来上がりです♪

  9. 9

    写真

    ＊2013.4.15話題入りしました＊つくれぽを届けて下さった皆さん♪本当にありがとうございました＾＾感謝です☆

コツ・ポイント

＊分量と工程を少し訂正しました＊
冷凍パイシートは解凍し過ぎても、冷蔵庫で冷やせば大丈夫です♪
さつまいものクリームは完全に冷ましましょう～温かいとパイが膨らみません。
オーブンの時間は焦げ目をみて、砂糖もサツマイモの甘味で調整して下さい。

このレシピの生い立ち

叔父さんから頂いた沢山のさつまいも。冷凍パイシートがあったので、作ってみたのが最初です☆
レシピID : 1603081 公開日 : 11/10/19 更新日 : 16/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (22人)
2018年9月30日
写真
あきひめどん
甘味が少し足りない感じがしました。次ははちみつ入れてみます。

おいもの甘みにもよるので味見をして足してみて下さいね♪

2015年10月28日
写真
Luiz
焼き芋にした薩摩芋が甘くなかったので、蜂蜜を足して作りました♡

蜂蜜で優しい甘さに♡それもイイですね～♪美味しそう＾＾

2014年12月18日
写真
ふわぁふわぁ♪
さつま芋に栗もインしました(*^^*)♪

栗も入れて秋満載♪とても美味しそう~♡れぽ感謝です＾＾

2014年10月23日
写真
きょんきょん＊＃＊
すごく簡単！おいしい！

そうなんです♪とっても簡単なんですよ＾＾れぽ感謝です♡

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