豚肉とナスのゴマ酢炒め
nekoland
作り方
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1
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ナスは縦半分に切って、斜めに５ミリぐらいの幅で切る。
水につけてアクをとる。
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2
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豚肉（こま切れ）はビニール袋に入れて、片栗粉を加え、全体的にまぶす。
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3
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フライパンに油を熱し、②の豚肉を炒める。６～７割火が入ったら、水気をきったナスを加えて炒める。
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4
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全体に火が通ったら、☆の調味料を加える。
ざっくり混ぜて火をとめ、白すりゴマを加えて混ぜたらできあがり♡
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5
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姉妹品❤「塩さばのゴマ酢焼き」
ID:1902942
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コツ・ポイント
片栗粉が入ることでお肉が柔らかくなり、調味料もからみやすいです♫♬
調味料はお好みにあわせて増減してくださいヾ(*´∀｀*)ﾉ゛
調味料はお好みにあわせて増減してくださいヾ(*´∀｀*)ﾉ゛
このレシピの生い立ち
ゴマ酢が好きで、よく作る我が家の定番レシピです(*'∀'人)
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nekoland
