☆ふわとろデミグラスオムライス☆
ずぅーー
作り方
-
-
1
-
フライパンにバターを溶かし、小さくカットした野菜とモモ肉をよく炒める。
-
-
-
2
-
①へご飯とケチャップを混ぜて少し炒める。
-
-
-
3
-
②を一端、ボールなどに移してまたバターを溶かして、溶いた卵を各2コずつ作る。塩コショウも入れる。
-
-
-
4
-
フライパンに流して火は弱火で少し卵を混ぜて端っこによせる。半熟で火を止める。
-
-
-
5
-
作っておいたライスと卵をお皿に盛る。最後にソースを作る。
-
-
-
6
-
フライパンにケチャップ、オイスターソース、水を混ぜて卵の上に流すだけ。
-
コツ・ポイント
卵は半熟で早めに火を止める。バターを入れることにより、あのふわっととろっとした食感が出る‼
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったから。
(
)
