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Description

切って入れて煮立てるだけ!後はお好きな麺でお召し上がり下さい^^

材料 (2)

600cc
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
調理酒・ほんだし
大さじ1
小さじ1/2
一握りくらい
1/2枚
1本

作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れ干し椎茸を入れて10分ほど置きます。

  2. 2

    待ってる間に油揚げを細切り、ねぎを輪切りにしねぎの半量はやくみとしてとっておきます。

  3. 3

    1を干し椎茸を入れたまま沸騰させ、残りの調味料と2を全部入れねぎに火が通ったようなら出来上がりです。

  4. 4

    さっぱりしたおつゆなので煮込みをつくる場合は茹でた麺の水気はよくきって下さい。薄くなります。

コツ・ポイント

とくにありません(´ω`)

このレシピの生い立ち

小さい頃、よく母が汁物変わりにうどんを作ってくれました。
母の味を真似して自分流にアレンジしました♪
レシピID : 1604295 公開日 : 11/10/20 更新日 : 11/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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じゅんころっち
旦那に市販のめんつゆよりすごい美味しいとほめられました~♪

また作ってね^^ありがとうございます!

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ナガサキさん
覚えやすい量で簡単でした(^O^)リピしまーす★

覚えやすさも売りです☆THX!

初れぽ
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とも8011
市販のより美味しいですね☆

ありがとうございます^^あっさりで美味しいですよね☆