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プレ農家めし◆簡単！かぼちゃの煮物

プレ農家めし◆簡単！かぼちゃの煮物の画像

Description

お酒を多めにすると簡単においしい煮物ができます。

材料 （２人分）

かぼちゃ
中くらいを４分の１
酒
半カップ
だし汁（水でもＯＫ）
半カップ
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2～1
ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    一口大に切ったかぼちゃを鍋に入れて、かぼちゃの８分目までだし汁（水でも可）と酒を同量いれる。

  2. 2

    中火で煮立ったら砂糖・みりんを入れて落し蓋をし（しなくても）５分ほど煮る

  3. 3

    弱火にし醤油をいれて煮汁が少なくなるまで煮る

  4. 4

    写真

    器に盛ったらゴマをいれる

コツ・ポイント

計量がめんどうなら、鍋にかぼちゃを入れて８分目まで酒と水を半分づつ＆顆粒だし。
簡単においしく出来ます。酒は多いほうがおいしいと思います
http://ameblo.jp/okusama2010/entry-11055123217.html

このレシピの生い立ち

おばに教えてもらった、水少なめ・酒多めのかぼちゃの煮物がおいしかったので。多分こんな感じだったとレシピ再現しました。
レシピID : 1605361 公開日 : 11/10/21 更新日 : 12/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2013年10月27日
写真
スリーパンダ
美味しい(^o^)娘もたくさん食べました(*^^*)

つくれぽありがとう！かぼちゃが美味しい季節です、また作ってね

2013年10月16日
写真
ケンタロウ55
つる首ナンキンで作りました。美味しい！煮崩れ無いのは素材由来？

つくれぽありがとう！色がきれいです！また作ってね

2012年11月6日
写真
moi2001
絶旨!いくらでも食べられます!これからは我が家の定番に決定です♡

つくれぽありがとう、美味しそうです！定番も嬉しい(^○^)

2012年1月17日
写真
あずのすけ
失敗なくできました☆ゴマ、いいですね。ホックホク♪

ごま沢山でおいしそうですね～つくれぽありがとう！また作ってね

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無農薬野菜もうり農園
プレ農家めし◆簡単！かぼちゃの煮物
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