幸せ～♡とろたまサラダ

レタスは千切り、シメジは細かくほぐす。

熱したフライパンにごま油を入れ、すりおろしニンニクシメジをしんなりするまで炒める。

しょうゆと酒を加えさっと炒めたら火をとめ、割りほぐした卵を入れお箸でかき混ぜ半熟にする。