詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単美味しい鯛ご飯！

簡単美味しい鯛ご飯！の画像

Description

下処理さえ出来れば簡単に美味しく出来ますよ！お祝い事や記念日に気軽に作ってみてください！皆さんの笑顔が見れますよ～！

材料 （４～６人分）

鯛
一匹
生姜
ひとかけ（スライス）
酒
大４
しょうゆ
大１
めんつゆ（濃縮タイプ）
大２
（めんつゆ　ストレートの場合）
（大３）
お米
4合
水
720ｍｌ

作り方

  1. 1

    写真

    洗ったお米が入った鍋に、水、全ての調味料を入れ軽く混ぜ、鯛を置き生姜を散らす。

  2. 2

    今回はストウブ（オーバル２７ｃｍ）を使いガスコンロの自動炊飯で炊きました。

  3. 3

    鯛の大きさに合わせて、土鍋でも美味しく炊けます。

  4. 4

    小鯛でしたら、炊飯器で炊いても！こちらだと、もっと気軽に作れますよ！

  5. 5

    生姜は千切りなどにしてもいいのですが、幼い子がいる我が家では取り除きやすいようにスライスを入れています！

  6. 6

    めんつゆ（ストレート）の場合、水分が大１分だけ増えています。気になる方は水を大１分減らしてくださいね。

コツ・ポイント

炊き上がった鍋をテーブルで開けると、歓声が聞けるので鍋で作る事が多いです。

今回は普通のしょうゆを使いましたが、薄口しょうゆなら、
もっと上品な色合いになりますよ～！

このレシピの生い立ち

何度も作るうちに、自分の好みの味になりました。
忘れないようにレシピにしたいと思います！
レシピID : 1605971 公開日 : 11/10/22 更新日 : 11/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2020年1月22日
写真
もりあん農園
地元産のれんこ鯛で☆いつも美味しいをありがとう♪感謝！
2016年7月10日
初れぽ
写真
もりあん農園
昨夜の鯛めし✨レンコ鯛お頭を撮り損ねて謝❗おむすびに✨感謝❤

素敵な食卓(*^^*)お役にたてて嬉しいです！レポ感謝です！

つくれぽを書く

( )
千歳緑
簡単美味しい鯛ご飯！
by 千歳緑