キノコのバター炒め
Description
✤つくれぽ100人♡大感謝✤ キノコは3種類以上ミックスするのがオススメです♪ バター醤油はキノコにもピッタリ♪♪
材料
(3~4人分)
しいたけ、舞茸、しめじ、エリンギ、など
3~4パック
植物油
大さじ1
にんにく
1/2片
酒
大さじ2
バター
10g
塩胡椒
少々
醤油
大さじ1/2
作り方
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3
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残りのキノコも加えて炒めて、しんなりしたら酒を加えて水分がなくなるまで炒める。
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4
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バターを加えて、塩胡椒して醤油を回し入れる。美味しい焼き色がついたら出来上がりです。
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5
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《2014/06/24》
ありがとうございました♪
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6
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《2017/06》
扶桑社ムックの『殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの糖質オフのつくりおき』に掲載されました♪
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7
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《2018/05/06》
ありがとうございました^^♪
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コツ・ポイント
水分が出ないように強火でサッサッと炒めます。今回はしいたけ、しめじ、エリンギ、を各1パック使いました。お好みで唐辛子を入れたり、ほかのキノコでも色々楽しめます。
このレシピの生い立ち
ローカロリー、繊維質のキノコは、ヘルシーな一品、免疫力を高める食品として、いつも常備しています。好きなバター炒めで…。