潮の香りたっぷり☆ホタテの炊き込みご飯

にんじんは皮をむいて千切り、蓮根は皮をむいて、いちょうぎり、しいたけはあらって石づきを取り、軸と分けてそれぞれ薄切り。

炊飯器にといだお米、１の具、ほたて、お水を３合分入れ、しょうゆ、酒、塩を入れて軽く混ぜて、普通に炊く。

炊き上がったらさっくり満遍なく混ぜ、ご飯茶碗にたーっぷりもって、彩に高菜のお漬物をちょこっと載せます☆めしあがれ！