おもちとポテトのピザ風　バターしょうゆ味

じゃがいもは、千切りにしてお水にさらさないでそのまま使います。半分ずつ2枚分にして焼きます。

じゃがいもは透き通って焦げ目がつく程度に強火でさっと炒め、バター、塩コショウ、醤油で味つけして形を整えていきます。

おもちを2~3ミリにうすく切ってのせていく。
じゃがいもの大きさで調味料の量はかげんしてください。

おもちを半量のっけて中火にし、ふたをしておもちが溶けるのを待ち、ひっくり返す。そしてもう一度裏返すとこんな感じ。

そこにチーズをのせて蓋をして、トロトロになったらお皿に移し、バジルやきざみのりをちらして出来上がり。