うちのツナとトマトのパスタ♪
shokenママ
作り方
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1
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にんにくは微塵切り、玉ねぎは薄切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、香りが立ったら玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
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3
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②へトマト缶とツナ缶を汁ごと全て入れ、コンソメ顆粒も入れ、10分ほど中火で煮込む。
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4
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③へ塩、こしょう、生クリーム、バターを入れ一煮立ちしたら火を止めソースの出来上がりです。
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5
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パスタを表示時間より気持ち短めに茹で、お湯を切ってソースと和えます。
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6
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お皿に盛りつけてドライパセリをトッピングして完成です。お好みでパルメザンチーズも良いですね。
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7
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もう少し甘めが好きな方やお子さんには大匙1ほどのケチャップを入れても良いですね。
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8
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③でコンソメ顆粒を入れるが抜けていました。ごめんなさい(^_^;)2012年10月29日訂正、写真変更しました。
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コツ・ポイント
トマト缶とツナ缶を入れたら10分ほど煮込んでね。甘みが凝縮されて美味しくなります。分量は2人分では少し多いので少なめの3人分くらいでしょうか。
このレシピの生い立ち
ツナとトマトのパスタが食べたいと言う家族の希望で考えたものです。
shokenママ
