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マコモダケはこんな野菜です。
緑の固い皮をむき、拍子木切りにします。
半分の長さに切った豚バラ肉を巻き、片栗粉をまぶす。
胡麻油をひいたフライパンで、中火で焼き目を付ける。
弱火にして合わせておいた醤油、酢、砂糖を入れ、全体に絡めて水分が飛んだら完成。
食感がいいですよね〜。ありがとうございます!
嬉しいコメントありがとうございます!