赤かぶの酢漬け

お酢を沸騰させてもお酢の味や香りは変わりません。
お砂糖はお好みで増減自由です。
今回のお酢は余っていた「りんご酢」を使いましたが、かぶの香りとりんご酢の香りがとても合っていました。色々なお酢でお楽しみください。

友達に赤かぶをいただきました。酢漬けにすると美味しいよと教わったので、自分の好みに合わせて作ってみました。