美味しい♪おからたっぷりココアマフィン

バターは常温に戻して、薄力粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーを合わせてふるっておく。玉子は溶いておきます。

バターを泡立て器でクリーム状にねり、牛乳を加えてまぜる。砂糖を２回に分けて加え良く混ぜ合わせます。

おからを加えて混ぜ合わせる。そこに玉子を少しずつ加えて混ぜます。

型に入れて表面をならしておく。１８０℃に余熱しておいたオーブンで約２０分焼きます。

マフィンを網の上に乗せて粗熱を取ります。