フライでないソテーでもない秋鮭のムニエル

ソースになるえのきとホウレンソウを適当な長さに切り、下準備しておく

秋鮭は塩コショウをふり、レモン汁をふるっておく

小麦を水でのばしてパン粉を両面に薄くつける

ソースを作る。
バターを溶かしたフライパンにソースになる材料をいれ、塩コショウで味を調える。

秋鮭の上にソースをかけてできあがり。
かりっとしてるあつあつのうちに食べるとおいしいよ。