竹輪とセロリのニンニクバター醤油炒飯!

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Description

とにかく簡単に余り物を使う我流炒飯なり。ニンニクバター醤油が食欲をそそりますよ!

材料 (1人分)

1膳分
1個
セロリとセロリの葉
1本
2本
ニンニク
1片
オリーブオイル又はサラダ油
適量
少々
バター
10g
醤油
少々

作り方

  1. 1

    ご飯と卵を混ぜておく。

  2. 2

    竹輪とセロリとセロリの葉は1〜2センチのザク切りに、ニンニクはスライス又はみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンを熱しオリーブオイルを入れニンニクを少し色付くまで炒める。

  4. 4

    フライパンに卵を混ぜたご飯を入れ、パラパラになるよう炒める。

  5. 5

    パラパラになってきたら、竹輪とセロリを入れ、混ざったらバターを入れてまんべんなくバターが行き渡るよう炒める。

  6. 6

    最後に少量の醤油を入れ炒め、塩で味を整えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

時間をかけないがモットーなので冷凍してあるニンニクみじん切りを使ってます。醤油は少量にし、塩で味を整える方が味が濃くなりすぎなくてよいです。私はクレイジーソルトを利用してます♪

このレシピの生い立ち

ニンニク風味の炒飯が食べたくて冷蔵庫の余り物でささっと作ったら美味でした♪
レシピID : 1616076 公開日 : 11/11/02 更新日 : 11/11/02

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