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鶏むね肉で☆焼き鳥丼☆

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Description

安いお肉で簡単うまうまレシピです
2012/09/16話題入りしました☆
作ってくださった皆様ありがとうございます

材料 （2人分）

鶏むね肉(もも肉でもok)
1枚
☆酒
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1.5
■ 錦糸卵
卵
2個
砂糖
大さじ1
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    お肉はひと口大に切り、ボウルに☆印を揉み込んでおく
    (冷蔵庫でしばらく味を馴染ませる)

  2. 2

    写真

    錦糸卵を作る

  3. 3

    写真

    --

  4. 4

    写真

    お肉を焼く
    片面4〜5分を焼いて

  5. 5

    写真

    裏を返し、蓋をして蒸し焼きに

  6. 6

    写真

    ★印を回し入れて、絡める

  7. 7

    写真

    これくらいになれば、出来上がり

  8. 8

    写真

    ご飯をよそい、錦糸卵をたっぷりのせて、お肉をのせて、完成です
    お好みで山椒をかけても美味しいです

コツ・ポイント

時間が無いときは片栗粉、酒を揉み込んで冷蔵庫で寝かせなくても大丈夫です

このレシピの生い立ち

焼き鳥が大好きで、串に刺すのは面倒だし、丼にしてみたら…と思い作ってみたら美味しかった〜
安いむね肉でも美味しいよ♪♪
レシピID : 1616896 公開日 : 11/11/02 更新日 : 12/09/16

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