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ミルキーバニラパウンドケーキ

ミルキーバニラパウンドケーキの画像

Description

ベーキングパウダー不使用のしっとりとした美味しいパウンドケーキ｡｡簡単に美味しくできます！贈り物などにもいかがですか？

材料 （18cmのパウンド型）

バター
100g
薄力粉
90g
砂糖
80g
卵
2個
アーモンドプードル
20g
生クリーム
大さじ2
バニラエッセンス
数滴
■ コーティング
砂糖
28g
水
10g
レモン汁
2g

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・オーブンを170度に予熱しておく
    ・型にバターを塗るかクッキングシートを敷いておく

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、砂糖を3回に分けて加えながらハンドミキサーでふわふわに泡立てる

  3. 3

    バターをレンジで溶かして①に加え、再び混ぜる

  4. 4

    生クリームとバニラエッセンスを加えてキメを整えながら混ぜる

  5. 5

    薄力粉・スキムミルク・アーモンドプードルをふるいながら加えてゴムベラでサックリ混ぜる

  6. 6

    生地を型に流し込んで底をトントン叩いて空気を抜く

  7. 7

    オーブンで30分～40分焼く。途中、真中に切り込みを入れるとぱっくり割れる

  8. 8

    【コーティング】
    材料を鍋に入れて沸騰させ、焼き上がってすぐのパウンドに叩くようにハケで打っていく

コツ・ポイント

・卵をしっかり泡立てることで、BP不使用でもふんわりしっとり仕上がります
・コーティングはパウンドケーキの乾燥を防ぐためですが、めんどくさければラップに包んでください
・パウンドケーキは、日を増すごとに美味しくなるお菓子です

このレシピの生い立ち

ちょっとした贈り物に最適なパウンドケーキを、ちょっとリッチに仕上げたいなぁ｡｡と思って☆
レシピID : 1617162 公開日 : 11/11/03 更新日 : 12/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年5月14日
写真
ハムやさんのぴくるす
友人へのプレゼントで♪しっとりして美味しかったです☆

お友達に喜んで頂けたかな～^^？素敵なレポ有難うございます❤

2012年3月7日
初れぽ
写真
スタイリッシュママ
丁寧に作ったシンプルなパウンドケーキ！上品な美味しさが素敵レシピ

素敵な写真と嬉しいコメントにただ感謝です♪ありがとう！

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