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レンジで簡単栗まんじゅう

レンジで簡単栗まんじゅうの画像

Description

ちょっとした手土産にも喜ばれるおまんじゅう栗まんじゅう編

材料 （20個くらいかな）

■ ■生地
薄力粉
280㌘
砂糖
100㌘
ベーキングパウダー
5㌘
卵
2個
重曹
小さじ1
水
小さじ1
■ ■中身
こしあん
100㌘くらい
栗の甘露煮
10個
■ ■卵液
卵黄
1個分
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備】
    ・栗の甘露煮を半分にし20個にする
    ・栗を、餡子で包み、餡子玉を20個作っておく
    ・卵液を合わせておく

  2. 2

    【生地作り】
    ①薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをふるう。

  3. 3

    ②重曹を水で軽く混ぜておき、別のボールで卵をとぎ、合わせる。

  4. 4

    ③ ①の粉類に、②の卵たちを3回に分けて入れ、混ぜあわせる。

  5. 5

    ④ある程度まとまった、10回ほどこねて、ひとまとめにする。

  6. 6

    ⑤出来た生地を、20等分する。

  7. 7

    写真

    ⑥打ち粉をして、餃子の皮のように丸めてのばす。
    そして、餡子玉をくるむ。

    オーブン170度予熱開始～

  8. 8

    写真

    ⑦ハケで卵液をぬり、170度で15分ほど焼くと、出来上がり！

    黒ごまを飾ってみた。

  9. 9

    写真

    実家にお土産

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

釜の蓋まんじゅうをアレンジ。蒸し器がないので、レンジで出来たらいいなぁ、と思って。
レシピID : 1617258 公開日 : 11/11/03 更新日 : 11/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年2月17日
初れぽ
写真
のぶ代
見た目、イメージとは全然違ってしまいましたが…味は美味しいです◎

イメージ合わず申し訳ない…でも味良く良かった(^^)ありがと

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( )
ゆきえさん。
レンジで簡単栗まんじゅう
by ゆきえさん。