かつおのたたき~生姜みぞれかけ~
作り方
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1
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かつおのたたきは厚めに切り器に並べる。
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2
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大根と生姜はすりおろし、軽く水気を切ったら刻んだネギと一緒に混ぜあわせる。
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3
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鰹に2を盛り付けゴマとポン酢をたっぷりかければ出来上がり。
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コツ・ポイント
生姜・ねぎなどの薬味はたっぷりがおすすめ!
このレシピの生い立ち
いつものたたきに大根おろしでアレンジ!
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かつおのたたきは厚めに切り器に並べる。
大根と生姜はすりおろし、軽く水気を切ったら刻んだネギと一緒に混ぜあわせる。
鰹に2を盛り付けゴマとポン酢をたっぷりかければ出来上がり。