詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

【彼ごはん】鶏ももマスタード焼き

このレシピには写真がありません

Description

ふっくらと焼き上がります☆お弁当にも♪

材料 （お弁当２つ分）

鶏もも肉
1枚
お好みのミックススパイス
小さじ1くらい
白ワイン
大さじ2
小麦粉
適宜
蜂蜜
大さじ1〜2
醤油
大さじ１〜2
エスビー粒入りマスタード
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大のそぎ切りにしてスパイスをもみ込み更に白ワインをなじませ10分位放置する。

  2. 2

    １の肉に小麦粉をふり、オリーブオイルを敷いたフライパンで中火でおいしそうな焼き目がつくまで返しながら焼く。

  3. 3

    両面に焼き目がついたら蜂蜜、醤油、マスタードの順に回し入れ全体になじませる。お弁当には少し濃いめに☆

  4. 4

    調味料はお好みで調整してね♪照り照りになったら火を止めて余熱にお任せ。

コツ・ポイント

余熱で火を通す事でふっくらと、小麦粉をまぶす事で味もしっかり焼き上がります☆
スパイスは私はco-opのグルメスパイスを使ってます♪蜂蜜の方が柔らかくなるけど、なければ砂糖でも。

このレシピの生い立ち

マスタード焼きをマスターしたくて♪色んなレシピを参考に試行錯誤して自分流の作り方になりました♪
レシピID : 1619592 公開日 : 11/11/06 更新日 : 11/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
み—ちゃ
【彼ごはん】鶏ももマスタード焼き
by み—ちゃ