里芋サラダ

里芋は柔らかく茹でマッシュ。ミョウガは細かく輪切り。マッシュルームは半分は生で1ミリ厚さに切る。

残りのマッシュルームと千切りにしたベーコンをサラダ油で炒め

マヨネーズと牛乳で和え、塩、こしょうで味を整える。