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Description

ナッツやバターを使わずに、こんなに上品な仕上がりのチュイルができるとは、驚きです!

材料 (直径約9cm×約16枚分)

100g
黒糖(粉末)
大さじ2
少々
菜種油
大さじ2
40g

作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄切りにして、油を熱したフライパンで柔らかく両面を焼く。

  2. 2

    全ての材料をフードプロセッサーで擦り混ぜる。

  3. 3

    オーブンの天板にクッキングシートを敷き、2の生地を小さじ1ずつおき、ラップをかぶせた上から手で直径9cmに押し広げる。

  4. 4

    150℃に予熱したオーブンで15~20分焼き、パリッと乾かす。

コツ・ポイント

焦げやすいので低温でゆっくり焼き、パリッとさせる。

このレシピの生い立ち

子どもの遠足のおやつに、スナック菓子の代わりになりそうなので、作ってみたら、とても美味!
レシピID : 1620986 公開日 : 11/11/07 更新日 : 11/11/07

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