*米粉の クリームシチュー*の画像

Description

米粉でとろみをつけたシチューなので朝から食べても重たくありません!朝コンしませんか>

材料 (4人分)

1枚
1本
1個
好きなだけ
ローリエ
1枚
300cc
味の素コンソメ
2~3個
バター
15g
400cc
60g
100cc
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    食材はすべて一口大の蘭切りにし、水、ローリエで柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    柔らかくなったら、味の素コンソメを2個入れてさらに煮込み、バター、牛乳を加えて良く煮込む。

  3. 3

    ○の米粉と水を混ぜておきグツグツした2にかき混ぜながら加える。

  4. 4

    弱火にしとろみがついてきたら、塩コショウ、3個目のコンソメで味を調える。

コツ・ポイント

水溶き米粉を後から加えるとだまにならずサラサラとろみしっかりのシチューになります。

このレシピの生い立ち

小麦粉じゃなくて米粉を使っているから重たくなくサラッと食べられます★
レシピID : 1621324 公開日 : 11/11/07 更新日 : 11/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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くじらむぼん
カボチャ、サツマイモでやってみました!

美味しそうなつくれぽありがとう! また作ってね!

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ゆるゆるcook
小麦アレルギーの息子が即完食!簡単で美味しかったです(*^^*)

美味しそうなつくれぽありがとうございます!(^。^)

初れぽ
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a_sunfish
素揚げのカボチャをのせてみました。簡単でおいしかったです♪

つくれぽありがとう☆素揚げのかぼちゃ甘そうで美味しそう♪