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さつまいもを洗って横3等分→縦2等分に切り、シリコン容器に入れ、水も入れて電子レンジ600Wで4~5分程ふかす。
ふかしたさつまいもの皮を剥き、鍋に入れてつぶす。オーブンを180度で予熱開始する。
鍋を弱火にかけながらバターを混ぜ込み、グラニュー糖を3~4回に分けて入れ都度混ぜ、生クリームも混ぜる。焦げないよう注意!
さらに塩を少々入れ混ぜ、火を消し粗熱をとり、卵黄を入れて混ぜる。
オーブン用鉄板の上にクッキングシートを敷き、適当に形を整えて並べる。表面に卵黄をぬり、予熱が完了したら約20分焼く。
焦げ目をつけたい場合はトースターで焼くとキレイな焦げ目がつきます。
つややかでおいしそ~う☆つくれぽありがとう♪
れぽありがとう♪上の卵黄がとってもいい感じ~っ!!
わぁ☆おしゃれでおいしそう!初れぽありがとうございます♪
うわぁ♪初れぽありがとう!おいしそ~(>∀<)キレイなツヤ☆