☆れんこん入りバーグ。あまから味・さっぱり味♪☆

たまねぎは小さめのみじんぎり、れんこんは荒みじんにして酢水にさらしておく。

とりミンチに①と塩・たまごを加え練り、スプーンや手でまるめてフライパンで表裏焼いて、火を通す。

半分は取り出して☆の大根おろしとポン酢用。
もう半分は●の調味料を煮立たせた中でからめてできあがり。