いわしのカレー風味のクリーム仕立て

いわしは頭を切り腹わたを取り除き水洗いして水気を拭き塩して５～１０分置く
キッチンペーパーで水気を拭き　タイムをふる

じゃがいもは皮を剥く
れんこんも皮を剥き１センチくらいに切る
まいたけとしめじはほぐす

圧力鍋にブイヨンスープとカレー粉を入れ火にかけて溶かす
いわしを入れ、じゃがいも、れんこんを入れフタをして強火で煮る

圧が抜けたら　まいたけとシメジと生クリームを加えて軽く煮る

器に盛ってできあがり