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絶品チーズインハンバーグ

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Description

主人も大喜びハンバーグ
子供達も食欲満点テンションをあげてくれます(^o^)

材料 （3人分）

合挽き肉
300〜350g
玉ねぎ
1個
パン粉
1カップ
バター
大さじ1
牛乳
パン粉が浸るぐらい
卵
一個
ナツメグ、塩、胡椒
少々
■ ☆ソース
ケチャップ
お好み
中濃ソース
お好み
ウスターソース
お好み
砂糖
少々
オリーヴオイル
適量
ベビーチーズ（中に入れる）
１．５個
スライスチーズ
1枚
■ （私は中にカマンベール入りベビーチーズハンバーグの上にグリルスライスチーズが好きです）

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、バターを入れ
    電子レンジで4分

  2. 2

    パン粉を牛乳でひたす。
    ＊ヒタヒタぐらいがハンバーグが柔らかくなります。

  3. 3

    ボウルに合挽き肉
    1.2と卵を入れナツメグ、塩、胡椒をいれ
    良く練ります。
    ＊私はナツメグを沢山入れるのが好きです。

  4. 4

    3を大人二つ、子供二つにわけます。
    手のひらで、平らにしてチーズをおき
    包むように丸めて形を整える。

  5. 5

    フライパンに、オリーブオイルを引き
    強火で1.2分焼き、中火にして蓋をし5分ほど焼き、裏返し弱火で良く焼きお皿へ

  6. 6

    そのままのフライパンに、ケチャップ、
    ソースをいれ砂糖を入れ弱火でにます。
    砂糖が溶けたら、最後に強火で一煮立ちさせる

コツ・ポイント

焼いたハンバーグにとろけるチーズをのせてWチーズにしてもチーズ好にはたまりません。
ハンバーグは、最初に焼いた面少し焦げたぐらいにしたほうが、サクッと歯ごたえが良く中は柔らかく美味しいです。最近は玉葱の食感が欲しくてレンジで加熱やめました

このレシピの生い立ち

主人も私もチーズハンバーグが大好きなので一度作って

からハンバーグとなるといつもコレです。
レシピID : 1624187 公開日 : 11/11/11 更新日 : 13/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年3月3日
初れぽ
写真
アミ☆クマ
ソースに赤ワイン入れました。Wチーズハンバーグ大好評！

遅くなってすみません。好評で良かったですありがとう

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( )
くう＆ひぃ
絶品チーズインハンバーグ
by くう＆ひぃ