甘くないクッキーパイ◇玉葱チーズVer.
にゃん子っち
作り方
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よく炒まれば★を加えて馴染ませ、よく冷ましておいてください！
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ボールに☆の材料を入れてかき混ぜ、冷えたバター，チーズを1cm角に切って加え入れ、ヘラで切るようにして混ぜ込んでゆきます
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充分細かくなれば指ですり潰し、手を擦り合わせてポロポロのそぼろ状にしたら、②の玉ねぎ，牛乳を加えて生地を纏めましょう
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④をラップの上に伸ばし、上からもラップをかけ、麺棒で4㎜程の厚みに四角く伸ばして、冷蔵庫で2時間以上冷やしまーす
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生地を3×3㎝程のサイズにカットしてフォークで数箇所穴を開け、鉄板に並べて、180度のオーブンで15〜20分程焼きまーす
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こんがりと色づくまで焼いたら、塩コショウを全体に適量塗して、出来上がり♪焼きたては少し柔く感じてもすぐサクサクになるよ◎
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かぼちゃバージョンもよろしくね(＾＾)b(レシピID :1517969 )
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じゃがいもバージョンもおいしいよ♪(レシピID：1517961 )
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コツ・ポイント
④では、生地がやっと纏まる程になっていればOK！ほんの少量ずつの牛乳で調節してください(・∀・)ノ
生地の厚さは3～5㎜がベスト！！2～3㎜の薄手に伸ばすとクラッカーのようになってこれもおいしい♪厚すぎはNGです。。
生地の厚さは3～5㎜がベスト！！2～3㎜の薄手に伸ばすとクラッカーのようになってこれもおいしい♪厚すぎはNGです。。
このレシピの生い立ち
じゃがいも，かぼちゃのクッキーパイがおいしく出来たから、調子に乗って今回は玉葱バージョンを考えてみた♪冷蔵庫に残っていた６Pチーズも入れてみました(笑)
にゃん子っち
