器も柿で！　柿ときゅうりの白和え❀

柿はヘタを切り落として、包丁で切り込みを入れて、スプーンでくり抜く。

きゅうりは輪切りにして、塩もみにし、水にさらして、絞る。
柿は千切りにする。

豆腐はレンジで２分加熱して、キッチンペーパーをまいて水切りをする。

２と４を混ぜ合わせ、１の器に盛る。