ねぎピザの画像

Description

ネギと生地のパリパリ感がたまりません。
お酒のおつまみにどうぞ♪

材料 (約25㎝ 2枚分)

100g
100g
120cc
☆サラダ油(またはオリーブ油)
大さじ1
2本
ごま油
大さじ3
ハーブ塩(または塩・こしょう)
適量
きざみのり
適量

作り方

  1. 1

    ☆をボールに入れてよく混ぜる。まとまってきたら、打ち粉をした台に出し、こねる。

  2. 2

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    ひとまとめにしたら、ラップをして10~30分ねかせる

  3. 3

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    白髪ねぎを作る。ピザ1枚にネギ1本使用します。
    (私は100均のネギカッターを使っています)

  4. 4

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    ②を二つに分ける。そのうち一つは、使うまでラップをして冷蔵庫へ。

  5. 5

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    ④を25㎝ほどの円形に伸ばし、フォークで穴をあける。

  6. 6

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    ⑤にごま油をぬり、ネギ・きざみのりをのせたら ハーブ塩を振り、最後にチーズをのせる。

  7. 7

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    210℃のオーブンで15~20分焼いたら完成。

コツ・ポイント

・5の時、生地を薄めに伸ばすとパリパリ、厚めだとモチモチの食感になります。

このレシピの生い立ち

このレシピは、ネギ農家で「おいしい十和田ソムリエ」(ジュニア野菜ソムリエ)の山田絵美さんから提供いただきました!
山田さんが愛情込めて育てた十和田産の「ぼけしらずネギ」を使用しています。
レシピID : 1625853 公開日 : 11/11/12 更新日 : 12/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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☆Kayorina☆
簡単にできて美味しかったです!葱の旨味を感じられます☆

簡単ですよね!玉ねぎでなくて長ネギも意外に合うんです~♪