ブリ照り焼き～フライパンで～

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   ブリに塩をふって１0分おきます。その後、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

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   フライパンを熱しサラダ油をしきます。弱火～中火で片面２分ずつ(計４分)程度焼きます。

3. 3

   

   フライパンに付いている余分な脂をキッチンペーパーで拭き取ります。

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   3に★を加えます。火を強めて(フツフツいう程度)フライパンを揺すりながらブリとからめ、とろみがついたら完成です。

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   【2011・12・13　話題入り】
   皆様本当にありがとうございます（≧∀≦）

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち