ブリ照り焼き～フライパンで～

Name: ブリ照り焼き～フライパンで～
Yield: ２人分
Ingredients: ブリの切り身 ２切れ; 塩 少々; サラダ油 適量; 合わせ調味料; ★醤油 大さじ２; ★酒 大さじ２; ★みりん 大さじ１; ★砂糖 大さじ１

【話題入り・つくれぽ1000人感謝です♡】
下味を付けなくてＯＫです♪ブリ照りをフライパンで簡単に♪

mi0921

材料（２人分）

ブリの切り身

２切れ

塩

少々

サラダ油

適量

■ 合わせ調味料

★醤油

大さじ２

★酒

大さじ２

★みりん

大さじ１

★砂糖

大さじ１

1: ブリに塩をふって１0分おき、水で洗い流します。その後、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

2: フライパンを熱しサラダ油をしきます。弱火～中火で片面２分ずつ(計４分)程度焼きます。

3: フライパンに付いている余分な脂をキッチンペーパーで拭き取ります。

4: 3に★を加えます。火を強めて(フツフツいう程度)フライパンを揺すりながらブリとからめ、とろみがついたら完成です。

5: 【2011・12・13　話題入り】
皆様本当にありがとうございます（≧∀≦）

6

コツ・ポイント

塩をふっておくと余計な水分・臭みが抜けておいしくなります。
あまり煮詰めすぎるとしょっぱくなるので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

大好きな料理です。

レシピID : 1625886 公開日 : 11/11/15 更新日 : 15/12/04 English version

つくれぽ (1,357件)
コメント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,357件 (1,202人)

16/11/19

簡単なのな美味しく出来ました(*^-^*)

クックSPP7L6☆

16/11/14

固くならず臭みもなくておいしかったです♪旦那も褒めてくれました♡

とも♡そうママ

16/11/13

美味しく出来ました(^o^)

サンタ☆サンタ

16/11/11

フライパンで洗い物も楽でした！

みにちえ

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