ブリ照り焼き~フライパンで~

ブリ照り焼き~フライパンで~

Description

【話題入り・つくれぽ1000人感謝です♡】
下味を付けなくてOKです♪ブリ照りをフライパンで簡単に♪

材料 (2人分)

ブリの切り身
2切れ
少々
サラダ油
適量
合わせ調味料
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ2
大さじ1
★砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ブリに塩をふって10分おきます。その後、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。

  2. 2

    写真

    フライパンを熱しサラダ油をしきます。弱火中火で片面2分ずつ(計4分)程度焼きます。

  3. 3

    写真

    フライパンに付いている余分な脂をキッチンペーパーで拭き取ります。

  4. 4

    写真

    3に★を加えます。火を強めて(フツフツいう程度)フライパンを揺すりながらブリとからめ、とろみがついたら完成です。

  5. 5

    写真

    【2011・12・13 話題入り】
    皆様本当にありがとうございます(≧∀≦)

  6. 6

コツ・ポイント

塩をふっておくと余計な水分・臭みが抜けておいしくなります。
あまり煮詰めすぎるとしょっぱくなるので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

大好きな料理です。
レシピID : 1625886 公開日 : 11/11/15 更新日 : 20/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年5月3日

照ってりで美味しく出来ました♬(^-^)

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2022年4月21日

美味しかった!ありがとうございました!

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2022年3月29日

とても美味しかったです。

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2022年3月17日

フライパンで作りやすく簡単にできるのでありがたいです!🐟味付けもちょうどよく美味しくてご飯が進みました🍚

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