イカ・ワタのホイル焼き
マボー
作り方
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1
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ワタと胴体の間に指を入れて引き抜く
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2
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ワタに付いている墨袋を取る
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3
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包丁でワタの部分を切り取り、大さじ１位の塩を全体にまぶしてキッチンペーパーに包む。
少し置いて臭みを取り軽くふき取る。
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4
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脚の部分を切り取り中央に付いているくちばしを取り、1本ずつに切り分け半分に切る
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5
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胴体を食べやすい大きさ(1～２㎝幅)に切り3・4を加え酒を少々ふり、輪切りにしたニンニクとバターを乗せる
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6
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イカが多い時はラップをして冷凍しておけば、ちょっとイカが欲しい時に便利です！
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7
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両端を軽く折り曲げ包み、トースターに入れ１５分～２０分位加熱する。
(家庭によって火加減が違うので大体の目安です)
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8
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１度開けて醤油を小さじ１/２位回しかけ、１分程再加熱する(この時に火の通り具合を確認し、まだ生っぽい時は長めに加熱する)
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9
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青ネギを振り掛けたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
この作り方で作るとトースターに入れている間に風呂に入り、出て来た頃に丁度食べごろになっているのですぐにビールが飲めます!(^^)!
早く食べたい時は７でホイルで包んだ後
フライパンで加熱(中火)すると汚さずに調理出来ます。
早く食べたい時は７でホイルで包んだ後
フライパンで加熱(中火)すると汚さずに調理出来ます。
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってきて風呂に入った後にすぐ食べたい(飲みたい)のでこのような形になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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マボー
