冬に必ず食べたくなる☆ミートパイ

玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、ベーコンも細かく2-3mmくらいに切っておく。
オーブンを200℃に予熱しておく。

干しシイタケまたはポルチーニ茸を水につけ、もどしておく。
もどったらこちらもみじん切りにする。

フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ、ニンニクを炒め、しんなりしたら牛ひき肉を加え、色づくまで炒める。

煮詰まったら、小麦粉を入れて混ぜ、お皿にうつし、さましておく。

解凍しておいたパイシートの半分に、シュレッドチーズをのせ、その上に５をのせて、二つにおり、つつむ。

包んだパイの上部にバツの切り込みを入れ、牛乳でといた卵黄をハケで塗る。