本格的えび入り餃子
Description
にんにくとにらがたっぷり。エビも入ってみんなが大好きな定番餃子です☆
材料
(4人分)
100g
にんにく(すりおろし)
大1片
しょうが(すりおろし)
2cm分
1束
大1/2個
■
■調味料A
しょうゆ
大匙1
オイスターソース
大匙1/3
酒
大匙1
ごま油
大匙1
塩
小匙1
24枚入りx3袋
作り方
コツ・ポイント
1.具は粘りが出るまで手で良く混ぜる。
2.火加減はずっと強めの中火
3.蒸す時は必ず熱湯を入れる(水は入れない)
2.火加減はずっと強めの中火
3.蒸す時は必ず熱湯を入れる(水は入れない)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。