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きゅうりは小口切りにして塩もみして水気を切り、ワカメは塩抜きをして食べやすい大きさに切る。
★の調味料を混ぜ合わせて、きゅうりとワカメを混ぜ入れる。
冷蔵庫でよく冷やして、食べる時にゴマ油とネギをのせる。