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Description

ブリでなくても、白身魚ならなんでも合うと思います♪

材料 (1人前)

1切れ
適量
少々
★味噌
大さじ1
★醤油
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★すり胡麻
大さじ1
★酒
大さじ2
大さじ3

作り方

  1. 1

    ブリに塩を振り、片栗粉をまぶしてフライパンでソテーする。

  2. 2

    焼けたブリは皿に出しておき、★の調味料を混ぜてフライパンで煮詰める

  3. 3

    とろみが出たら、ブリにかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

和食の料理本を参考に♪
レシピID : 1628455 公開日 : 11/11/15 更新日 : 11/11/15

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