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■超旨い！カニカマとキャベツのたまご炒め

■超旨い！カニカマとキャベツのたまご炒めの画像

Description

★2012年10月1日100人話題入り★
甘めの味が付いたふんわり卵、加熱したキャベツの甘味、カニカマの旨味がいいねぇ♪

材料 （2～4人分）

【キャベツ】
1/2玉
【カニかま】
120～150g
【★卵】
3個
【★砂糖】
大匙1.5
【★塩コショウ】
少々
【●鶏ガラスープの素・酒】
各 大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    ★はよく混ぜ合わせ、キャベツはざく切りにします。
    カニカマは手で裂きます。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を少し多めに熱し、ヘラなどを使って卵液をふんわり炒めて取り出しておきます。

  3. 3

    写真

    同じフライパンに油を熱し、カニカマ、キャベツを加え強火で炒めます。

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら、【2】のたまご、●を加え卵を崩すように炒め合わせたら最後に塩コショウで味を調え完成。

  5. 5

    写真

    器に盛ってお好みで仕上げにごま油を散らすと美味しい。
    あらびき黒胡椒をかけてもGood❤

コツ・ポイント

・必ず強火で炒めてください。
・使用するフライパンは28ｃｍくらいのものがお勧めです。

このレシピの生い立ち

僕のお母さんが作っていたカニカマとキャベツの炒め物が美味しかったので自分なりに再現してみました。
レシピID : 1628496 公開日 : 11/11/18 更新日 : 13/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,091件 (985人)
2024年1月18日
写真
柊＿＿
材料が揃ってると作りたくなります。安定の美味しさ
#キャベツ消費 #カニカマ万能 #あと一品 #簡単
2024年1月9日
写真
masabagel
サンドイッチにしてめちゃ美味しかった！
#カニカマ
2023年10月6日
写真
彩音ｍａｍａ
鶏ガラスープの素が無く、中華あじで代用。キャベツが少なめ～
#簡単
2023年10月5日
写真
ゆか☆猫
父母の夕飯に。美味しく出来ました。また機会があったら作りたいと思います。レシピ有難うございますm(_ _)m
#カニカマとキャベツ #卵炒め
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