【簡単】濃厚かぼちゃスープ

【簡単】濃厚かぼちゃスープ
❁500人感謝❁少し多めに玉ねぎを入れて甘みをプラス。牛乳で伸ばして濃厚な仕上がり。余った分は袋に入れ冷凍OKです♡

材料 (4人分)

かぼちゃ
正味400g
玉ねぎ
中1個
牛乳
400~600cc
バター
20g

1

かぼちゃは種とわたをとり,皮をむいて適当な大きさに切る。皿に並べて500W5~8分程軟らかくなるまで様子を見ながら加熱。

2

玉ねぎはスライス。バターを入れた鍋でしんなりするまで炒める。

3

牛乳,かぼちゃ,玉ねぎをミキサーにかける。(裏ごしでもOKです)

4

2の鍋に3を入れて,コンソメを加えたら弱火で加熱。温まったら完成です。

5

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2015年6月雑誌掲載して頂きました!作って頂いてありがとうございます♡

コツ・ポイント

【手順1】皮むきは加熱後でも大丈夫です。
【手順2】時間があれば飴色になるまで炒めて使うと甘くてうまみ倍増です♡
【手順3】面倒な時は木べら等で丁寧につぶしても意外と美味しいです。
【その他】お好みで牛乳の量を加減して下さいね。

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれたかぼちゃスープを自分流に少しアレンジ。玉ねぎを入れることでコクと甘みがたっぷり。ほっこり美味しいかぼちゃスープができました♪
レシピID : 1629211 公開日 : 11/11/16 更新日 : 15/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

715 (645人)

18/01/10

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濃厚で美味しかったです♡

lassiekun

素敵なつくれぽありがとう♡嬉しいです(*^^*)

17/12/23

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クリスマスディナーに(*^^*)鍋にブレンダーで簡単に♪

新妻あや

いつも素敵なリピれぽありがとう♡嬉しいです(*^^*)

17/12/04

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濃厚で美味しかったです。

⭐とっくん⭐

素敵なつくれぽありがとう♡嬉しいです(*^^*)

17/11/30

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今話題の札幌黄で作りました!簡単でとっても美味しかったです!!

そらちゃん0504

素敵な作れ歩ありがとう♡嬉しいです(*^^*)

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